Restaurang-guide på Gotland

Jag lever fortfarande lite på lyckan av att dom lyfte rese-restriktionerna. Jag kommer personligen fortfarande att undvika att resa så mycket jag kan, men det betyder i alla fall att jag kommer att kunna åka hem på semester i sommar utan dåligt samvete. Och med tanke på att Destination Gotlands bokningssida kraschade samma dag som dom gick ut med pressmeddelandet om att det i sommar är okej att resa, så vet jag att det är många fler som är sugna på att åka dit. Så jag tänkte att varför inte skriva en liten restaurang-guide för Gotland. Det här är lååångt från alla fantastiska ställen som finns, men ett par av alla guldkornen. En liten uppdaterad version kommer att komma sen i sommar när jag själv får komma hem.

Crêperie och logi

Hör du gotlänningar prata om creppan (vilket du med största möjlighet kommer att göra) så är det Crêperie och Logi i Visby vi pratar om - ett ställe du absolut inte får missa!! Oavsett om du är sugen på en lite matigare galette eller en söt crêpe (missa för allt i världen inte deras gino-crêpe!) is this the place. Under sommaren är trycket rätt stort så se till att boka bord, men jag lovar att ni kommer inte bli besvikna!

Pssst!! Om ni inte åker till Gotland så finns dom i Vasastan med. Det är faktiskt en gammal skolkompis till mig som driver den (och gör det riktigt bra dessutom).

Surfers

Nästa ställe, som ni för allt i världen inte får missa, är Surfers! Jag tror faktiskt inte att jag ljuger när jag säger att denna restaurang toppar alla gotlänningars lista över favo-restauranger (okej, kanske. Men ni fattar grejen). Det är en restaurang och bar med mat inspirerad från Sichuan (en provins i sydöstra Kina), där man allra helst äter lite family-style. Och hörni - holy moly säger jag bara! Både maten och drinkarna = livet! Går ni dit (vilket ni som sagt måste!) så får ni inte missa deras räkbollar! <-- Hade lätt kunnat dö lycklig ätandes på dom!

Tips igen! Även Surfers finns i Stockholm - so go!

Broman & Son

Det här stället har jag faktiskt bara varit på en enda gång, och inget jag någonsin själv hade hört talats om förens Mamma och Pappa bjöd med oss för att fira en grej för 2 år sedan. Men jag är så tacksam över det, för det var verkligen otroligt. Framför allt deras basilika-glass som ni ser ovan.
Stället i sig är väldigt, väldigt litet. Närmare bestämt så ligger det i en liten trädgård i Gnisvärd (en bit utanför stan). Som ni kanske förstår så har dom i
ngen stor meny men är fullbokat som bara den (så boka bord innan).

Restaurang Nisseviken

Jag ska erkänna att jag är, och alltid har varit, väldigt dålig på att åka utanför stan. Det är utan tvekan något jag ska bli bättre på under min semester. But any how. Under förra sommaren så tog jag mig till slut ut till min bästa vän som bor på Näs. Efter en helt otrolig dag tog hon då med mig till Restaurang Nisseviken. Som ni förstår var det första besöket för mig där, men för henne var det standard att åka dit var och varannan vecka. Och jag förstår verkligen varför!

Restaurangen i sig är inte alls särskild speciell utan mer en kombintion av skjul och växthus. Men just det är charmen med det hela. Plus att utsikten över viken är otrolig! Jag kan utan tvekan rekommendera deras kycklingsallad! Den var verkligen en sån där perfekt combo mellan matig och fräsch. Mums! Men är ni sugna på något annat så var deras burgare också helt otrolig (var såklart tvungen att smaka på Agges). Så tips!

Mille Lire

Det här är Visbys bästa vedeldade stenugnspizzeria! Så pass bra att dom lyckats öppna två ställen (vilket är stort för att vara i lilla Visby). Här snackar vi inte kvarterskrogs-pizza (för den tipsar jag om mitt älskade Los Panchos), utan den lite lyxigare varianten. Att det finns Pizze Rosse (med tomatsåsbas) och Pizze Bianche (bas med mozarella) säger ju allt om nivån.

Amarillo

Jag har visserligen bara ätit där en endaste gång för ett antal år sedan, men då var jag så otroligt såld att ingen kunde undgå mina tips om det. På den tiden var det lite tapas-liknande där man får beställa 2-3 rätter för att bli mätt. När jag var där hade dom en Crab Cake (det är den på bilden) och alltså OH. MY. GOD!

Dock såg jag nu när jag gjorde en snabb googleing att dom bytt namn till Backyard by Amarillo, så om dom kör samma koncept eller om det är i samma nivå vågar jag faktiskt inte lova. Dock var det så bra den gångne jag var där att jag ändå måste tipsa er (fingers crossed att det är!).

Brooklyn Burgers'n Bar // Brooklyn Tacos'n Tequila

Om ni frågar ni mina systrar om var man hittar Gotlands bästa burgare skulle dom nog säga Mel's, men frågar ni mig är svaret Brooklyn! Där har dom burgare gjorda på svenskt nötkött lagade till medium och med bröd från brödboden på Södertorg. Det vill säga att dom har en sån där härlig känsla av hemlagat.

Under förra året öppnade dom dessutom en till restaurang - Brooklyn Tacos'n Tequila. Så under tiden jag då bodde hemma bjöd jag min lillasyster Wilma på en middag där, och mums vad gott det var. Ska erkänna att vi blev lite besvikna på personalen (som tydligen var inhyrd från Stockholm...), men tacosarna var det verkligen inget fel på.

Brasserie Lickers

Vill ni åka en liten bit utanför stan är Lickershamn det perfekta stoppet. På Brasseriet hittar ni allt! Frulle med smoothiebowls och avokadomackor, lunch med fiskgryta och surdegsbaguetter, och middag med varmrökt lax och ryggbiff. Min favo är ju dock deras egenrökta räkor med aioli. Mmm, mm, mmm!

Själsö Bageri

Okej, kanske inte till 100% en restaurang, men helt klart något ni inte får missa. Antingen åker ni dit för världens godaste bullar (yes, dom är utan tvekan något i särklass) eller så tar ni er dit för en fantastisk mack-frukost. Här snackar vi verkligen hembakat på en ny nivå!

Så vad säger ni?? Om ni bara fick välja ett endaste ställe av dom här - vilken hade ni då valt?

Gillar

Kommentarer

artibus
artibus,
Alltså Gotland! Vill så gärna åka dit. Ska spara alla dina Gotlands inlägg så jag vet exakt vad man ska göra och inte göra haha <3
nouw.com/artibus
jennifermarie
jennifermarie,
Synd jag aldrig är på Gotland ser jag ju här haha. Dock ska en nära vän till mig snart flytta dit så när jag hälsar på henne blir det ju ett eller annat besök känner jag 😉
nouw.com/jennifermarie
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229