Världens godaste sallad - recept

As you know så står jag hårt fast vid att världens i särklass svåraste fråga att besvara är den som lyder Vilken är din favoriträtt? Det är nästintill i klass med Sophie’s choice. Okej, inte riktigt (för er som inte sett den så handlar det om att Sophie måste välja vilket av sina två barn Nazisterna skall avliva. Helt brutalt!), men ni fattar poängen.
Något som definitivt är med och tävlar i toppen är en riktig sommar-grillning hemma vid Mamma och Pappa. Det inkluderar (stereotypiskt nog) Pappa vid grillen och sen Mammas otroliga tillbehörs-kunskaper. En grönsallad, en potatissallad eller liknande, hennes fantastiska vitlöksbröd, mango-chutney-röra, senaps-vinegrett och, framför allt, vattenmelon-salladen. Alltså, jag lever för denna vattenmelonssallad. Mm, mm, mmm!

Bara för att jag är rätt så väldans snäll av mig tänkte jag dela med mig av receptet. Tro däremot inte att ni kommer att få några exakta mått, hehe. Inte för att vi sitter på något hemligt recept utan för att hon, liksom jag, går väldigt mycket på känsla i köket. Till skillnad från mig så kan hon visserligen följa ett recept när hon väl vill, men mycket bara händer. Och j*klar vad bra det ändå blir!

INGREDIENSER

--------------------------------------------------------------

Vattenmelon

Färsk mynta

Sweet chili

GÖR SÅHÄR

--------------------------------------------------------------

1. Tärna önskad mängd vattenmelon och lägg i en skål.

2. Skär ned färsk mynta till mindre bitar och strö över melonen.

3. Häll i en skvätt sweet chili och rör om.

4. Låt det stå och gotta till sig lite (gärna i kylen så det håller sig sådär krispigt) innan du sen serverar.

5. NJUT!!