Sommarens godaste recept

Vad är det bästa med sommaren enligt dig? För mig är maten helt klart en utav punkterna. Det faktum att allt är så himla fräscht och härligt. För att inte tala om närproducerat. Jag menar finns det ens något som slår gotländsk småpotatis eller jordgubbar från Bärgården? Don’t think so! Och då har vi inte ens nämnt ordet grilla. Jag säger det igen: G R I L L A! Mm, mm, mm! Besvikelsen när man inte fick göra det förra året alltså! Så nu gäller det verkligen att ta till vara på det innan det är för sent!

Något som för mig är ett måste på sommar-tallriken är Mammas magiska vattenmelonsallad (receptet hittar ni nedan). Vi snackar verkligen den perfekta sötsyrliga komponenten som kompletterar grillsmaken och den färska potatisen utan dess like. Om man dessutom gör en mango chutney-dressing till det (receptet nedan) så har ni en sjukt hälsosam, fantastiskt god och bara rent ut sagt perfekt sommartallrik att njuta utav!

Mammas magiska vattenmelonsallad

---------------------------------------------------------------------
(I våran familj höftar vi alltid med måtten och går väldigt mycket på känsla, men jag har försökt uppskatta för eran skull)

INGREDIENSER

1/2 vattenmelon
3 msk sweet chili
1 näve färsk mynta

GÖR SÅHÄR

1. Tärna vattenmelonen och lägg i en skål.
2. Häll över sweet chilin.
3. Hacka myntan och lägg i skålen.
4. Rör runt.
5. Servera och NJUT!

(Världens enklaste) Mango Chutney-Dressing

---------------------------------------------------------------------

INGREDIENSER

3 msk Mango Chutney
5 dl Turkisk yoghurt (enligt Mamma) / Kvarg (enligt mig)
+ möjligtvis lite vatten

GÖR SÅHÄR

1. Blanda chutneyn och yoghurten/kvaren i en skål.
2. Rör möjligtvis ned lite vatten om du önskar en lösare konsistens
3. Servera och njut!

Gillar

Kommentarer

sjosefine
sjosefine,
Men jävlar, vad gott 🤤😍
nouw.com/sjosefine
Joanna,
Åh, vattenmelonsalladen både låter och ser helt underbar ut. Det måste jag testa. Kram
steffanssonsaventyr.blogg.se
janielindahl
janielindahl,
Okej?! Hur kan jag inte ha blivit bjuden på middag med allt det där goda på bordet?! Jag menar kom igen Matilda!! Fasiken så gott 😍 Beställer lite vattenmelonsallad av din mamma pronto. Kan till och med ta mig till Gotland, just you wait ❤️❤️ Kram ända bortifrån Värmland till er 💕
nouw.com/janielindahl
emelieanderssoon
emelieanderssoon,
Åh hur gott såg inte det där ut att vara 😍
nouw.com/emelieanderssoon
SofiaLissmyr
SofiaLissmyr,
Godmorgon finaste du! Men alltså jag tror jag smäller av så gott! Mer pefekt mat än sådär på sommaren är nog svårt att uppnå. Jag har faktiskt ladirg smakat melon i sallad så det var ett riktigt bra tips faktiskt. Ska verkligen äta dena i sommar med sambon! Tack för ett underbart tips hjärtat! Massa kramar 😊 <3
nouw.com/sofialissmyr
JuliaVNMelin
JuliaVNMelin,
Perfekt! Tack Matilda,kramar <33
nouw.com/juliavnmelin
tessbjork
tessbjork,
Åh, mums va gott!
nouw.com/tessbjork
happyM
happyM,
Åh allltså heeeerregud så gott!!❤️ STOR KRAM ❤️
nouw.com/happym
malinhardstahl
malinhardstahl,
Så himla fräscht det låter och ser ut! Måste prova nu i sommar <3
nouw.com/malinhardstahl
Yasmine,
Det låter verkligen supergott, får ta och testa det någon gång 😃 Kram <3
yasmissy.blogg.se

Instagram @matildaberlin

Instagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlin