Recept: Saffransfisksoppa

Det finns mat och så finns det mat. Och jag tror nog att vi alla har våra paradrätter.
Mina är bland annat kyckling-och-halloumibiffar, smoohiebowls, kyckling i röd curry ramen och pestolax. Stora tips btw om ni har slut på matinspiration.
En utav Richards stora ___ och något som jag ÄLSKAR är hans Saffransfisksoppa! Förstå vad besviken jag blev när jag i Onsdags kom hem i vetskapen om att jag skulle bli bjuden på den, men istället fick en pokébowl eftersom han inte hade hunnit med att laga (bortskämt tjej, haha). Jag gjorde då det enda rätta: Åt bowlen och tvingade honom att laga den dagen därpå, haha!

Självklart ska ni också få receptet, så here goes!

_______________________________________________________________________________________________

4 portioner


INGREDIENSER

370 gram torsk

300 gram laxfilé

150 gram skalade räkor

1 pak choi

1 st vitlöksklyfta

2 dl vatten

2,5 dl vitt matlagningsvin

2,5 dl matlagningsgrädde

1 dl crème fraiche

1 paket saffran

1 tsk salt

0,5 krm svartpeppar

1 tsk timjan

1 tsk basilika

olivolja

3 msk fiskfond (smaksätt efter eget tycke)


GÖR SÅHÄR

1. Skär fisken i 3 centimeters kuber

2. Strimla pak choien, finhacka vitlöken och fräs i olja

3. Tillsätt saltet, kryddorna, vattnet, fonden, vinet, grädden och crème fraichen och låt sjuda i cirka 10 minuter

4. Lägg i fisken, koka upp och sjud tills fisken är klar. Tillsätt räkorna

5. Servera soppan varm tillsamman med en bit gott bröd

Hoppas det smakar! <3

Gillar

Kommentarer

Hilma
Hilma,
Åh TACK för receptet 😃 <3
nouw.com/hilma
Matildaberlin
Matildaberlin,
Åh! hoppas du gillar det =) kram <3
nouw.com/matildaberlin
Sara,
Ääälskar fisksoppa med saffran <3
www.aamaziing.se
Matildaberlin
Matildaberlin,
Men jaaaa! det är verkligen så himla gott!! kram <3
nouw.com/matildaberlin
Alice,
mumms vad gott!
alicelindstrom.se
Matildaberlin
Matildaberlin,
Men ja! SÅ gott! <3
nouw.com/matildaberlin
Hannativeskog
Hannativeskog,
Det såg riktigt gott ut, även om jag inte riktigt gillar fisk och skaldjur såå mycket så skulle jag testa den !:D
nouw.com/hannativeskog
Matildaberlin
Matildaberlin,
Det gör egentligen inte jag heller, men det här är supergott!! kram <3
nouw.com/matildaberlin
Ida - foto & häst,
Men åh så gott! Älskar ju saffran så detta måste testas 😃
idanilssonphoto.se
Matildaberlin
Matildaberlin,
Men jaaaa! Du kommer älska det =) kram <3
nouw.com/matildaberlin
awesomecaroline
awesomecaroline,
Såg himla gott ut!
nouw.com/awesomecaroline
Matildaberlin
Matildaberlin,
Det är det verkligen!! kram <3
nouw.com/matildaberlin
lindajanssons - fashion,
Matildaberlin
Matildaberlin,
JuliaVNMelin
JuliaVNMelin,
Toppen,Tack! Kram till Dig <3
nouw.com/juliavnmelin
Matildaberlin
Matildaberlin,
Heléna,
Mums!!! Tack för recpetet hjärtat! Låter verkligen underbart gott!! Hoppas du får en underbar vecka 😃 Stor kram <3
helna.blogg.se
Matildaberlin
Matildaberlin,
Tack finaste du! Och detsamma <33
nouw.com/matildaberlin
mollysvedin
mollysvedin,
MEN JAAA! Wow, måste testa detta någon dag. Älskar soppa med saffran!! 💕
nouw.com/mollysvedin
Matildaberlin
Matildaberlin,
Men JA! Det är verkligen såååå gottt! kram <3
nouw.com/matildaberlin

Instagram @matildaberlin

Instagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlin