Falafelbowl from heaven?

Ibland undrar jag verkligen om jag inte skulle ta och bli kock istället, men så kommer jag på att det är inte särskilt kul. Tänk att hålla på och laga mat åt andra men inte få äta själv. Nej, inte min grej! Jag vill äta, haha!
Dagens tips är något så enkelt som ICA appen. Inte på den punkten att man kan kolla sitt saldo, handla eller något sånt, utan för att dom faktiskt har en hel del goda recept. Så himla bra när man inte har någon inspiration inför middagen. Typ som igår!
Noll inspiration överhuvudtaget. Övervägde nästan att köpa med mig en påse godis hem efter gymmet istället. Men så hittade jag receptet på en Falafelbowl och MUMS säger jag bara! Hur enkelt som helst och verkligen så himla gott!

Koka upp och lägg bulgur i botten utav en skål. Skär upp sallad, gurka, mango och allt annat gott du vill ha i (HELT upp till dig - bästa med receptet!) och lägg ovanpå bulguren. Stek på falafel och sojabönor, och lägg ovan på det gröna.

Blanda en turkisk yoghurt eller kvarg med färsk koriander, salt och peppar i en skål, och toppa sen bowlen med en stor klick. Klart! (Hur enkelt??)

Gott för både öga och mun!