Foods Lately - och matinspo på hög nivå

Jag vet att det inte bara kan vara vi som har det ständiga problemet med att försöka komma på vad man ska äta till middag! Hur kan det på riktigt vara så svårt att få inspiration och dessutom vara sugen på just den man tänkt sig? Senast igårkväll stod Richard på ICA och snappade mig frenetiskt om vad vi skulle hitta på.
Så, här kommer lite utav det vi har ätit på sistone. Oftast snabbt, enkelt och supergott!


Hemgjord pizza på Tortillabröd
För er som har missat det så lanserade Santa Maria för ett tag sen tortilla-pizzabottnar, som verkligen blir så goda! Och bäst av allt är ju att det är sååå smidigt! Köp hem bottnar, ett paket passerade eller krossade tomater (finns till och med dom som heter pizzasås), ett paket skinka, en påse riven ost, några svampar och en konservburk med ananas. Sätt på ugnen, bre ut tomatsåsen, strimla skinkan, skär svampen och ananasen i bitar, lägg på ost och in i ugnen i cirka 10 minuter. Hur enkelt som helst och huuur gott som helst =)


Hemgjord ceasarsallad
Gårdagens middag. Än en gång hur enkelt som helst! Stek kyckling (Richard hade köpt kalkon istället) och bacon samtidigt som du skär romansallad. Fixa egna krutonger i ugnen eller stekpannan, eller köp hem färdiga. Lägg det tillsammans på tallriken, strö lite riven ost över och ringla ceasardressing över. Mums!


Charktallrik
För helgmyset eller dom kvällarna när du är sugen på allt och inget. Köp hem precis det som DU är sugen på. Räkor, skinka, frukt, goda ostar, kex, vitlöksbröd kanske, eller som i mitt fall, pepparkakor. Ja, ni läste rätt! Jag åt pepparkakor med grönmögelost på till middags i Fredags - och det var sååå gott!


Sojastekt minutbiff med mango och koriandersalsa
Ni hör ju själva hur gott det låter, hihi! Det här lagade jag för ungefär en månad sen, så ni hittar receptet HÄR


Sist, och kanske minst, delar jag också med mig utav mitt senaste och största crave: Filmjölk (eller kvarg) toppat med frusna hallon! Jag dör lite så gott det är! Frukost, kvällsmål eller efterrätt - spelar ingen roll!
Och nej, hallonen ska inte micras, utan dom ska vara frusna. Genom att dom är det så fryser filen runt omkring och gör först hallonen nästintill youghurttäckta (lite som naturgodiset) och sen om man tar lite längre tid på sig att äta, alltihopa nästan till glass. SÅ himla gott!

  • Postad i: Mat

Gillar

Kommentarer

lisasevholt
lisasevholt,
men så gott!!!!
nouw.com/lisasevholt
Matildaberlin
Matildaberlin,
juliastenbergs
juliastenbergs,
Ser så gott ut! <3
nouw.com/juliastenbergs
Matildaberlin
Matildaberlin,
Såå mycket gott =) kram <3
nouw.com/matildaberlin

Instagram @matildaberlin

Instagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlinInstagram matildaberlin